Испытательный лабораторный центр «Биотест» действует в составе Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) . В центре работают специалисты с высоким уровнем профессиональной подготовки, все испытания проводятся на современном аналитическом оборудовании по аттестованным методикам.

В состав ИЛЦ входят ряд современных лабораторий:

1. Лаборатория микробиологии
Определение основных микробиологических, паразитологических показателей, антибиотиков, содержания пробиотических микроорганизмов.

2. Лаборатория физико-химический исследований
Определение содержания биологически активных веществ, основных питательных веществ, микро- и макроэлементов, консервирующих и функционально-технологических ингредиентов, качественных характеристик продукта.

3. Лаборатория хроматографии и спектрометрии
Определение пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, жирнокислотного, аминокислотного состава
 
4. Лаборатория молекулярных исследований
Определение ГМО в составе продукта

5. Лаборатория радиологических исследований
Определение радионуклидов